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牛肉水煎包做法培训

价格面议2022-10-30 11:02:13

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郑州中原棉纺路
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地址补充	棉纺五厂家属院何师傅小吃培训中心

牛肉水煎包做法培训

水煎包的制作技术以及配方不保留传授，学到真本领，全部技术不保留传授，学习水煎包多种馅的水煎包的做法。
全套技术不保留传授，学习正宗水煎包技术，从和面开始培训，其形状根据各商家不同，水煎包形状和大小有异，形状如柿饼的，上下有呈金黄香脆的纸状面片，外酥里鲜，口感甚佳。
水煎包传承何记水煎包制作工艺，精心选料，科学搭配，精心制作的具有浓郁特色的美食。何师傅培训班的水煎包有荤素两类，十几个品种。荤包，多以猪肉、羊肉、虾仁、、大白菜、韭菜、韭黄等为主馅；素包，多以粉条、、、胡萝卜等为主馅。
水煎包，是开封名吃，距今已有500多年的历史，起源开封一小县（古称“凤凰城”），现主要以通许（山龙口村）出名，多分布于通许县东北部乡镇。，是万里黄河入海的地方，人杰地灵，物产丰饶，农桑发达，文化繁荣。明清时期，这里是海河陆路的交汇中枢和著名商埠，商贾云集，店铺林立，独具特色的水煎包应运而生。
特色营养水煎包皮薄，馅嫩，汤鲜，汁多，用料精细，制作讲究，在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都有其独有的特色。水煎包采用中国传统的老面发酵和酵母发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色，特别是猪肉水煎包、鲜美可口、备受欢迎，形成了鲜明的特色。

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